Geröstete Kürbiskerne

Zutaten:
Kerne eines frischen Kürbisses
Raps- oder Sonnenblumenöl
Salz
Gewürzmischung nach Wahl:
-Mediterran: Lavendel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch granuliert, Salbei
-Hot: Paprika, Knoblauch granuliert, Cayennepfeffer
-Österreichisch: Majoran, Petersilie, Wacholder gemahlen, Knoblauch granuliert

Zubereitung:
Kürbiskerne auslösen, waschen, abtupfen
Mit Öl, Salz und Gewürzmischung vermengen
120° Umluft – immer wieder lüften – so lange, bis sie schön braun sind; je nach Größe dauert das länger oder kürzer.