Sommerrollen

Zutaten – je nach Geschmack:
Rohes Gemüse: Zucchini, Paprika, Gurke, Avocado, Salat
Geräuchertes Tofu
Sojasoße
Reiswein
Sesamöl
Kräuter: Liebstock, Koriander, Minze
Ingwer
Knoblauch
(Frühlings)Zwiebel
Reispapier
Reisnudeln / Chinesische Nudeln

Zubereitung:
Tofu in Sesamöl anrösten
Ingwer, Knoblauch, Soßen dazu
Am Ende Frühlingszwiebel untermengen
Reispapier anfeuchten
Tofu, Gemüse, Nudeln, Salat in einer Linie mittig darauf legen
Rolle formen

Dazu passt: Süßsaure Chilisoße