Pizzaschnecken

Zutaten Teig (Menge für 6-8 Schnecken):
320g Mehl (evtl Mix vollkornmehl-Weizenmehl)
200ml Wasser
4g Hefe
15ml Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker

Zutaten Fülle:
1 Dose gehackte Tomaten
Tomatenmark
Mediterrane Kräuter

Mozzarella
Pizzakäse
Polenta

Zubereitung:
Teig bereiten und 3-4h gehen lassen
Ausrollen auf Blechgröße
Tomatensoße köcheln und eindicken lassen
Soße auf Teig geben, Käse darauf
Von der langen Seite her den Teig einrollen
Röllchen abschneiden, unten in Polenta tunken
Auf Blech geben

Vorheizen: 220° / 15-20 Minuten