Zutaten (Menge für 15 Stück):
400g Tilsiter
200g Gouda
650g Knödelbrot
2 Eier
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Mischen
Heißes Wasser dazu (Knödelbrot weichen) – Knödelbrot sollte, wenn überhaupt, nur mehr einen minimalen knusprigen Kern haben
Handtellergroße Krapfen formen
Rausbraten
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