Mehlwurm Burger

Zutaten (Menge für 4 Patties):
75g Mehlwürmer
75g Polenta / Gries
1 Zwiebel
30ml Wasser
1 Ei
3 Knoblauchzehen

Zubereitung:
Polenta mit Wasser ansetzen
Mehlwürmer zerkleinern
Zwiebel klein hacken
Alles zusammenmischen (ist eher flüssig)
Mit Esslöffel in Pfanne 4 Patties formen
Braun braten

Dazu passt in den Burger:
Butterkäse
Tomaten
Avocado
Sauerahmsoße
Spiegelei
Salat