Zutaten:
Kürbis
Salz
Öl
Zubereitung:
Mit einem Sparschäler feine Streifen schneiden
Mit Öl in einer Schüssel vermischen
Wichtig: Jeder Streifen muss einen dünnen Ölfilm haben, sonst werden die Chips schwarz!
Auf Blech / Rost (tropft!) auflegen
Salzen
Ohne Vorheizen 120° ca. 30 Minuten bis die Chips hellbraun sind – dazwischen alle 5 Minuten Dampf aus dem Rohr lassen!
Aus dem Rohr holen und abtropfen / abkühlen lassen.
Frisch aus dem Rohr sind die Chips noch weich, sie werden knusprig nach dem Abkühlen.
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