Wuzi-Wuzi

Zutaten:
Kartoffeln Speckig
Topfen
Mehl
Salz
Öl zum Backen

Zubereitung:
Kartoffeln kochen, pressen
Mit Mehl, Topfen und Salz Teig bereiten
Teig soll weich sein, darf beim Kneten auch noch etwas kleben.
Mit Mehl den Teig auswuzeln (Daumendicke Rollen machen), 2cm Stücke abtrennen
In Öl goldbraun braten.

Dazu:
Cocktailsoße light (Ketchup, Sauerrahm, Salz)
Mohn mit Zucker